華梵大學．產創學院 【107-1社會設計實習-茶產業創新】課程出任務嘍～～
自己的茶自己做 從一杯茶到一棵茶樹 帶您了解、認識茶的製作過程
親臨茶廠體驗一日小茶農 從採茶到萎凋；揉捻到發酵；焙茶到封茶 由在地茶農一步步帶領同學深入了解「製茶」的過程
誰說課程一定要在教室上呢? 派出任務就是要讓同學在實做中學習，成果收穫滿滿喔~ 透過親身體驗、動手製作，加深印象！
如何運用手掌的溫度，慢慢讓茶葉發酵，透過揉捻的力道，將茶葉塑形成條狀，過程中運用嗅覺，感覺茶葉發酵過程味道的轉變
由在地茶農，帶領學員們親臨茶園，了解整個石碇「茶產業」的發展與演變、介紹整個茶園的生態系、茶樹的生長環境
於淡蘭二號基地舉辦封茶儀式，將自己做的茶葉密封放入「藏詩籤」寫下今日的製茶心情、學習心得，下回品茶時，品茗自己做的茶，回味製茶時的心境
